With les avantages évidents d'un tout produit alimentaire naturel, comme édulcorant stévia et le fait qu'il a été un substitut de sucre connu pour des centaines d'années, il est difficile de comprendre pourquoi il hasnt été utilisé dans la culture américaine moderne pour plus de quelques années. Les raisons de l'interdiction de l'édulcorant stévia comme additif alimentaire entièrement naturel ont été chaudement débattus, avec de nombreux lobbyistes de blâmer le sucre et les industries de substitution du sucre.
Maintenant, avec la récente approbation de la FDA, il est probable que l'utilisation de l'édulcorant stévia va continuer à croître en tant que consommateurs développent une plus grande prise de conscience à propos de ses nombreux avantages.