On 25 Janvier 2009 CBS 60 Minutes a révélé que les scientifiques ont maintenant identifié la substance dans le vin rouge qui est censé protéger non seulement le cœur, mais aussi de prolonger la vie par la prévention des maladies liées à l'âge. Appelé resvératrol, il se trouve en forte concentration dans la peau du raisin et semble jouer un rôle dans la protection du fruit d'envahir bactéries et les champignons.
Puisque le vin rouge regorge de resvératrol, on croit que une vie saine pourrait bientôt être prolongée en prenant une pilule d'une quantité fortement concentrée de cette substance, l'équivalent d'environ 1.000 bouteilles à boire une journée de wine.This rouge sera le résultat du travail accompli depuis 2003 par des scientifiques Dr. Christoph Westphal et David Sinclair.
Ils ont trouvé que le gène des sirtuines un gène normalement inactive présente dans la plupart des formes de vie lorsqu'il est actif, il déclenche un mécanisme de survie qui prolonge la vie et le composé qui déclenche l'activité est appelée resveratrol.Resveratrol a été isolé pour la première en 1940 à partir des racines d'une plante herbacée vivace appelés ellébore. Il est produit naturellement par plusieurs plantes raisins, les bleuets et les arachides en cas d'attaque par des agents pathogènes tels que les bactéries ou les champignons.
En 1963, il a été isolé à partir des racines d'une plante médicinale traditionnelle chinoise et japonaise. Le resvératrol a également été produite par synthèse chimique et est vendu comme un supplément nutritionnel proviennent principalement de la renouée du Japon. Dans souris et le rat des expériences de lutte contre le cancer,, anti-inflammatoire, hypoglycémiant, et d'autres effets bénéfiques cardiovasculaires du resvératrol ont été rapportés. La plupart de ces résultats doivent encore être reproduits dans humains.
Utilisation possibilité d'une prescription de pilules à base de vin rouge qui pourrait déclencher un gène de la longévité peut sembler trop beau pour être vrai, mais les scientifiques ont effectivement connu depuis des années d'une façon de faire q