Les allergies alimentaires sont un problème commun chez les enfants. Près de deux millions d'enfants ont des allergies alimentaires aux États-Unis. Certaines allergies alimentaires sont la vie en danger, même si la nourriture est prise en très peu de quantité. Peanut en tête de la liste des aliments qui causent des allergies notoires. Après il ya le lait, notamment le lait de vache, le soja, les œufs, le blé, les fruits de mer et autres noix. Les allergies alimentaires sont causées lorsque le système immunitaire est confus.
Le travail du système immunitaire est de protéger le corps contre les maladies, les bactéries, les virus et les germes. Les anticorps produits par le système immunitaire aide à combattre ces organismes externes minute qui rend la personne malade. Mais si le corps est allergique à certains aliments, les erreurs système immunitaires de l'alimentation à une substance étrangère nuisibles et prend des mesures vers elle pense qu'il est dangereux pour le corps. Le corps agit négativement, quand il est pas censé le faire.
Lorsque le système immunitaire détecte substance allergique, les anticorps produisent des mastocytes. Ils sont un type de cellules du système immunitaire qui libèrent un des produits chimiques, comme l'histamine, dans la circulation sanguine. Ces produits chimiques affectent le système respiratoire, le système digestif, le nez, les yeux, la gorge et la peau. Les premiers symptômes sont l'écoulement nasal, de picotements dans les lèvres ou la langue, et éruption cutanée avec démangeaisons comme l'urticaire. La réaction peut être légère à sévère et dépend de chaque individu.
Les symptômes peuvent apparaître juste après la nourriture est consommée ou après quelques heures. D'autres symptômes sont la toux, une respiration sifflante, des nausées, voix rauque, des vomissements, la diarrhée, les maux d'estomac et de gorge serrée. Une réaction allergique subite et sévère est connu comme l'anaphylaxie. Le patient rencontre de nombreux problèmes, tout à la fois qui impliquent des vaisseaux sanguins, le cœur, la digestion, la respiration, et la peau. La pression artérielle diminue très fortement, la houle de la langue et il est un gonflement dans les tubes de respiration.
Les patients qui ont de telles réactions allergiques devraient être prêts à gérer les urgences. Ils doivent toujours avoir un certain type de médicament qui aidera à combattre ou réduire l'effet négatif de l'food.Most du temps, il est très facile de détecter la ca