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Forage pour le pétrole: la nouvelle science de graisses alimentaires

Les choses ont certainement changé quand il vient à ce que nous croyons à propos de calories de graisse. Il était pas si longtemps que les graisses ont été considérées comme la principale cause de tous nos problèmes de poids et les risques cardiaques. Mais les choses ont changé. Ont non seulement certaines graisses ont reçu un laissez-passer gratuit pour sortir de la niche alimentaire, certains ont passé de méchant à héros sur le paysage nutritionnel.

Dans l'effort de créer un métabolisme plus rapide, plus efficace, il faut naviguer dans ce paysage nutritionnel avec une bonne carte et un engagement fort, parce nutrition et l'exercice sont également importants pour le processus. Et manger les taux et les graisses CARBOHYD droite est plus important que de les sauter altogether.

The type de graisses que nous obtenons à partir d'aliments normaux (vous devez aller sur un peu d'un membre, ou au moins de la section des aliments de santé, pour trouver le graines de lin et les huiles de poisson qui livrent la famille oméga) ont été regroupés en deux catégories, l'une d'entre eux très mauvais, l'autre tolérable si vous ne exagérer les choses: les graisses saturées provenant de sources animales (principalement de la viande et des produits laitiers) sont ceux qui encombrent notre artères, et doivent être surveillés de près.

Son amende à les consommer avec modération, mais la difficulté attend ceux qui aiment trop nombreux steaks par semaine. L'autre catégorie est celle des graisses insaturées, ceux de noix, les avocats et l'huile de canola, qui sont moins susceptibles d'être absorbés par le corps et peuvent être consommés plus libéralement. Les deux catégories offrent 9 calories par gramme (par opposition à seulement 4 calories par gramme de protéines et de glucides), donc indépendamment des questions de l'artère ils ont besoin pour être réussi à maintenir le nombre de calories en graisses check.

Saturated devrait comprendre plus de sept pour cent des vos calories quotidiennes, et le plus proche vous pouvez venir à zéro pour cent, le meilleur. Le plus sombre de la viande, plus les thats teneur en gras saturés pourquoi vous entendez jamais un régime alimentaire composé de cuisses de poulet, le poulet est toujours breasts.And puis theres la question des huiles oméga (appelés aussi huiles poly insaturés).

Ce sont vraiment les huiles essentielles visées à ces jours, comme ils ne peuvent pas être stockées dans le corps sous forme de graisse, et ils livrent nutriments qui a

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