One forgé est assaisonnement les nouveaux éléments de fer que vous achetez ou tenir l'assaisonnement de ceux que vous possédez déjà. Une autre chose à considérer lors de la manipulation forgé ustensiles de cuisine en fer est de garder les éléments dans un environnement où ils ne seront pas commencer à la rouille. Rust est parmi les vrais ennemis du produit autrement robuste. Si ces 2 conditions sont remplies, alors la marmite en fonte que vous achetez aujourd'hui, pourrait encore être en service tous les jours 100 ans now.
The 1er facette de assaisonnement fer solide est de commencer avec une casserole propre. Prenez la question vient d'acheter et retirer tout adhésif provenant d'autocollants, et toute autre matière étrangère qui ne lui appartient pas. Nettoyage de la poêle avec de l'eau chaude savonneuse puis sécher complètement est régulièrement satisfaisante. Ensuite, pré-chauffer votre poêle à environ deux cent cinquante à trois cents degrés Fahrenheit.
L'étape suivante consiste à utiliser le saindoux ou d'une autre graisse animale comme la graisse de bacon pour commencer les huiles végétales assaisonnement process.Avoid comme ils ont généralement tendance à se désordre extrêmement collante et peut une nouvelle casserole. Vous souhaitez garder un œil fixe sur elle pour assurer la graisse ne soit pas trop chaude et de commencer à fumer dans ce processus. Une fois que le temps a passé enlever la poêle et vider le surplus de graisse dans le poêle en fer forgé.
Puis, remettez la casserole dans le four pendant vingt minutes ou plus pour terminer le processus d'assaisonnement. Un nouveau pan de fer forgé peut avoir besoin d'un ou deux traitements de ce genre pour créer un good'layer 'assaisonnement. Ce que je veux dire est que vous aurez à faire que 2 fois avant la poêle devient véritablement non-bâton et conviviale pour les travaux de la cuisine quotidienne.
La rouille peut rapidement transformer un pan attrayante, bien assaisonné dans une horreur sa