"Il n'y a pas de repas gratuits errr! Candrian a poursuivi en disant que la qualité constante, dans tous les domaines de l'entreprise la nourriture, le service et la ambiance était essentiel à leur succès. Il sait ce qui fonctionne et ne pas aller chasser nouvelle fads.One de ses principaux objectifs était d'assurer les attentes de leurs clients étaient toujours remplies. Et contrairement à de nombreuses organisations qui se débarrasser de l'ancien personnel, Martin entendu loyauté engendre la loyauté. Il est après tout le personnel qui a rendu le restaurant ce qu'il était (et est à ce jour).
Dans un pays où «l'attente» est une profession (oui, vous allez à l'école d'accueil pour les 3-4 ans), un grand nombre de leur personnel ont été là depuis la création il ya 20 ans! Pas quelque chose que vous verrez ici! Ce qui me ramène à la lessonsTake un stand et être connu pour quelque chose! Cela est directement à partir de la Brasserie de Paris page Web que vous l'esprit, bien qu'elles puissent être célèbre, il est pas un menu Je vous demande, mais ils .
'êtes évidemment faire quelque chose de bien être autour de 130 ans "La Brasserie Lipp est pas un restaurant: il insiste - correctement - pour se faire appeler une brasserie, un endroit pour boire de la bière, de vin ou un café, et de manger l'Alsacien renommée cuisine, presque austère dans sa simplicité mais copieux dans ses parties. Il est un lieu de converser, de lire et même à écrire. Le menu a évolué lentement et minutieusement avec les années, avec des spécialités comme Hareng Bismark (de hareng de la Baltique mariné) introduit en 1928.
D'autres notables incluent la Choucroute Lipp (choucroute avec des saucisses, du porc et le jambon), Pied de Porc Farci Grill (cochons grillés trotteurs), et pour le dessert une exquise Millefeuille. Tous ces éléments peuvent être abattus avec de la bière ou de la maison Riesling, servi à partir de carafes élégantes. Alternativement, une sélection de vins, champagnes et spiritueux sont disponibles, bien que les boissons Cola ont