Strange, je sais cependant, être un garçon d'entreprise, Leonard a pensé qu'il pourrait faire combinant une salle de ces talents. Et la Brasserie Lipp a été born.Starting de débuts très modestes, Leonard a créé un modèle pour Brasseries françaises qui sont copiés à travers le globe.However, ce ne fut que les années 1920 que le restaurant est venu dans son propre. Bien connu pour sa cohérence dans la qualité et le style, il a formé une plaque tournante pour les trois niches distinctes qui ont honoré les tables sur un basis.
There quotidienne était le "lunch" sections locales de la foule qui travaillent dans la zone qui voulait un bon déjeuner dans un calme setting.The "apéritif" foule principalement bohème types auteurs, des éditeurs, des libraires, des magistrats, des médecins, des avocats et des artistes. Vous pouvez imaginer les conversations et le bruit! Et enfin la foule "Tout Paris" qui se sont avérés pour le dîner. Sur une répétition basis.The Brasserie Lipp est encore forte à Paris 130 ans plus tard. Un testament à sa cohérence, la qualité et le style.
Pas sûr de vous, mais je ne sais pas trop d'autres restaurants qui ont eu lieu ce long! Alors, quelles sont les leçons? Je vais y revenir dans une seconde. Mais le déménagement de première let à Zurich 20 ans de frères vivant à Zurich a décidé d'ouvrir un restaurant. Rien de particulièrement inhabituel beaucoup de gens aller dans cette voie et beaucoup échouent! Cependant, les frères Jaeger ont fait quelque chose de différent. Ils ont décidé de modéliser Brasserie Lipp et de créer un "Piece of Paris" dans le coeur de Zurich.
Now si vous avez déjà été à la Suisse, vous saurez que manger à l'extérieur est pas bon marché. Il n'y a pas de «trous dans le mur" lieux de type comme il ya ici. Et la brasserie Lipp à Zurich est pas exception.Known pour la qualité de la nourriture, le vin et le service, les frères Jaeger construit le restaurant et avait une clientèle rég