Maintenant, les propriétés curatives de l'ail ne sont pas seulement entendu de la bouche de gens qui croient dans les remèdes maison, mais il est également pris en charge par la recherche scientifique moderne. Les deux principaux ingrédients médicinaux qui fournissent les prestations de santé de l'ail sont allicine et les sulfures de diallyle.
Comme un composé soufré, l'ail a une valeur médicinale latente. L'ail de production biologique a une teneur en soufre plus élevée qui augmente le bénéfice pour la santé.
populaire comme le "Stinking Rose" traitement, il a été une partie intégrante de la plante médicinale depuis des siècles. Aussi connu pour être un "médicament miracle", il aide à prévenir et guérir rhume et la grippe. Il agit comme un traitement à base d'herbes et aide les personnes souffrant de niveaux élevés de cholestérol et la pression artérielle dans le maintien d'un niveau équilibré
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Les recherches de la science moderne ont également prouvé l'ail pour être un antibiotique naturel qui guérit de nombreuses maladies.
La recherche sur les bienfaits de l'ail a montré que l'ail âge a un effet antioxydant puissant qui aide à protéger le corps contre les radicaux libres.
L'ail se révèle aussi être utile dans le traitement de l'acné lorsqu'il est pris en association avec d'autres traitements. Il est le meilleur lorsqu'il est pris avec de l'eau tiède chaque matin. Il a les meilleures propriétés de nettoyage de sang. Il est toujours conseillé d'utiliser ou de l'ail écrasé dans les aliments hachés car elle contribue à la libération des composés actifs.
recherche médicale moderne a également exposé le fait que l'ail contient de l'allicine qui piège les radicaux hydroxyle (OH). Cela empêche les LDL, la forme dangereuse de cholestérol d'être oxydé. L'allicine augmente également enzymes antioxydantes atalase et glutathion peroxydase dans le sang qui aide à lutter contre les effets néfastes de la nicotine. Il ralentit le processus de vieillissement du foie en inhibant la peroxydation lipidique.
Selon les études scientifiques, l'ail contient 1% de la puissance de la pénicilline qui peut tuer un certain nombre de bactéries comme Listeria, Salmonella, E. coli, la cryptococcose méningée, Candida albicans et Staphylococcus. Même les essais cliniques publiés dans le Journal of Hypertension révélé que la pression artérielle des patients qui ont participé à l'expérience a été réduit de 1 - 5% après la prise de