Vitamin A a de nombreuses fonctions essentielles dans le corps humain, y compris: la subsistance de différenciation croissance Reproduction division cellulaire Cell vision osseuse Aider à maintenir le système immunitaire bodys défense contre infection.Vitamin A provient de sources animales (tels que le foie et le lait entier) et sources.Retinoids de plantes qui sont chimiquement liés à la vitamine A ont été impliqués comme anti cancérigène.
Par exemple, selon un article publié dans une revue médicale de premier plan: Au niveau cellulaire, l'anti leucémie et l'activité anticancéreuse des rétinoïdes est le résultat de trois actions principales, la différenciation cellulaire, l'inhibition de la croissance et apoptosis.In une étude de 1988 effectuée par du National Cancer Institute, les habitudes alimentaires des patients atteints de mésothéliome ont été comparés à ceux de sujets sains.
Selon l'article, patients atteints de mésothéliome mangeaient moins du cru, les légumes crucifères et tous les légumes combinés avant qu'ils ont été diagnostiqués par rapport à des patients sains. Les légumes crucifères, également appelés du genre Brassica, comprennent roquette, brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, chou, cresson, bok choy, navet, chou frisé, feuilles de moutarde et. Les chercheurs ont également souligné que l'apport en carotène était significativement plus faible pour les patients atteints de mésothéliome. Carotène est un précurseur de la vitamine A.
In cette étude 1996 par la Division d'épidémiologie de la Fondation américaine de la santé, les chercheurs ont examiné l'association entre l'apport alimentaire et le mésothéliome par l'étude de 94 hommes et femmes atteints de mésothéliome malin et 64 personnes sans cancer. Ils ont conclu que leurs résultats ont fourni une justification à l'hypothèse que la provitamine A ou bêta-carotène peuvent diminuer le risque de mésothéliome.
Provitamine A est l'un des caroténoïdes précurseurs de la vitamine A et peut être trouvé dans les huiles de foie de poisson, jaune d'oeuf, produits laitiers, feuille verte ou de légumes jaunes, et fru