Moules appartiennent à l'embranchement des mollusques et de classe Bivavia. Beaucoup de propriétés de moules sont connus. Maintenant, il a acquis une autre importance pour son rôle en tant que bio-moniteur, c.-à- il peut juger de l'eau quality.Judging la qualité de l'eau à travers les organismes (bio-moniteurs) vivant ont une signification pour les écologistes ainsi que pour les organismes qui sont invoved avec contrôle de la qualité de l'eau.
Les moules, les mollusques bivalves sont très intéressant.
Ils enlèvent les particules en suspension de sol, les proliférations d'algues et d'ions métalliques tels que Cu, Zn et Ni à travers leurs branchies. Leur manteau, les reins, les pieds, et hépatopancréas sont également prévus les sites de fixation en métal.
La moule peut accumuler deux métaux essentiels et non essentiels à haute concentration avec contaminants comme les contaminants organiques hydrophobes, les hydrocarbures aromatiques polycycliques, la métallothionéine, et des composés organochlorés.
L'accumulation de contaminants /polluants de l'eau est désigné comme bioconcentration qui indiquent la version cumulée de substances non dégradables. La capacité d'absorber contamintants /polluants /toxines rend moules un animal éventuellement utile pour surveiller la qualité de l'eau.
Aux États-Unis, Dreissena polymorpha est utilisé pour réduire les charges présumées de la matière, les toxines et les polluants organiques. Mytilus edulis, autre moule a été traditionnellement utilisé dans le secteur maritime pour le travail de surveillance. La moule, Elliptio complanata filtrer activement, concentrés, et retient les bactéries de coliformes fécaux. L'utilisation de moules dans la pratique de surveillance de l'eau a été discuté dans un numéro de Juillet-Sepember 2008 L'aquaculture la Asia Magazine
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