Les organisateurs choisissent souvent une petite fille pour être la Vierge Marie (Vierge Maria), parfois perché sur un âne en direct (de burro) suivi d'un petit garçon représentant Saint Joseph (San Jose) et ils sont généralement suivis par les autres enfants vêtus comme des anges et un hôte de (Pastores et Pastoras) shepards et shepardesses. Le petit cortège ira à une maison déterminée dans le quartier et tout le monde en dehors de la porte chante la musique traditionnelle Inn (Posada) tenant des bougies.
Plusieurs fois, des petits papiers avec les paroles de la chanson en entier sont donnés conjointement avec les bougies de telle sorte que tout le monde sait ce qui vient après et peut rejoindre dans le chant. Les personnes à l'intérieur de la maison vont réagir. Il va quelque chose comme ceci: Au nom du ciel, je vous demande Inn, juste pour une nuit, depuis mon épouse bien-aimée ne peut pas marcher anymore.Then celles intérieur répondent: Ce ne Inn, je ne peux pas ouvrir la porte, il pourrait être un voleur ".
Ce dialogue de chant va continuer avec ceux en dehors expliquant qu'ils sont Marie et Joseph et qu'elle sera la Sainte Mère jusqu'à ce que le gardien Inn (personnes à l'intérieur) diront: Venez à Saint pèlerins, reçois mon humble la maison, il n'y a pas beaucoup mais je vous le donne avec mon heart.Then la porte de la maison va ouvrir et tout le monde va aller à l'intérieur de chanter ensemble et la partie commence.
Il y aura alimentaire traditionnelle, notamment atole et tamales et la fête chaleureuse et classique punch aux fruits à base de fruits de saison, les raisins secs, la cannelle et le sucre (à laquelle les adultes pourrait ajouter le rhum ou autre boisson alcoolisée). Chants de Noël musique de Noël et des motifs colorés de vacances sont un must, mais le plus important est se réunissent pour la bonne humeur de vacances. Certaines familles comme pour donner cierges magiques pour les enfants, ou de rassembler autour d'un feu.
Puis, à la fin de la partie, les enfants vont casser une Piata qui a au