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Comment faire pousser une série Jardin potager (Juin, Juillet, Août)

de cultiver des pastèques, la meilleure façon de déterminer leur maturité est de rouler doucement le melon pour exposer la face inférieure pour l'inspection. Lorsque le melon est mûr, la face inférieure se révélera une couleur jaunâtre et la tige va assombrir un peu de sa couleur verte lumière normale. Il n'y a rien comme le goût d'un adulte pastèque fraîche directement à partir de votre propre domaine, et jusqu'à ce que vous goûtez la différence de magasin acheté des melons, il n'y a vraiment aucun moyen de décrire la différence autre que ...

Une fois que vous avez goûté une nouvelle melon à partir de votre jardin, vous aurez probablement jamais en acheter un dans la boutique à nouveau! Bien que les pastèques sont saisonniers, vous pouvez Pickle les écorces avec un goût similaire à Bread & Butter cornichons. Pour autant que je sache, qui est la seule façon de préserver une partie du melon pour une consommation ultérieure.

des moyens de préserver Légumes et fruits frais ...


Une fois que vous avez décidé que vous avez produit assez de légumes à ranger certains pour les mois d'hiver, il est temps de considérer ce qui est la meilleure méthode pour atteindre vos objectifs. Canning, le gel ou la déshydratation sont les moyens les plus communs pour préserver vos fruits et légumes, et en fonction de votre espace ou le budget disponible peut jouer un facteur énorme dans la méthode que vous décidez d'utiliser.


Canning est une excellente façon pour préserver certains fruits et légumes depuis des années, mais peut aussi être un peu coûteuse lors de la première mise en route. Cette année le prix moyen pour une douzaine de pots de taille pinte avec des anneaux et couvercles était proche de 10,00 $. Vous pouvez considérer cela comme un investissement à long terme, parce que les pots peuvent être lavés et utilisés de façon répétée aussi longtemps que vous utilisez de nouveaux couvercles à chaque mise en conserve qui sont très abordables.

Vous aurez aussi besoin d'une cuisinière de mise en conserve et rack pour vous aider à démarrer. Si vous envisagez de conserve pour la première fois, vous pouvez facilement passer de 100,00 $ pour la mise en place initiale, mais une fois que vous avez tout ce dont vous avez besoin le coût va baisser de façon spectaculaire avec chaque année la mise en conserve. Recherche en ligne va vous donner quelques idées de ce que vous serez en mesure de boîte et quelques bonnes recettes à utiliser ainsi.

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