Chaque année, environ 7 millions d'Américains souffrent de cas de maladies d'origine alimentaire. Certains cas sont violents et même entraîner la mort. Bien sûr, cela est généralement connu comme "une intoxication alimentaire." Le coupable est la nourriture qui a des niveaux dangereusement élevés de bactéries en raison de cuisson ou une mauvaise manipulation.
La sécurité alimentaire est généralement tenu pour acquis par le public d'achat, mais l'attention de tout le monde a récemment été réalisé à une intoxication alimentaire impliquant de la viande qui a été cuit .
Il a été déterminé que le problème ne serait jamais arrivé si la viande avait été cuite correctement. E.Coli 0157.H7 est un antivirus puissant, mais il peut être complètement détruite lorsque la viande est bien cuite. Il est important pour les consommateurs d'adopter une approche tout autour de la sécurité à l'achat, le stockage et la préparation des deux produits traditionnels et nouveaux viande et de volaille.
En fin de compte, les consommateurs et les manutentionnaires de denrées alimentaires portent la responsabilité de garder les aliments en toute sécurité une fois qu'il quitte le magasin.
Selon le Département américain de l'agriculture, environ 85 pour cent des cas de maladies d'origine alimentaire pourraient être évités chaque année si les consommateurs de manipuler des aliments correctement. Les maladies d'origine alimentaire les plus fréquentes sont causées par une combinaison de bactéries, naturellement présentes dans l'environnement, et les erreurs de manipulation des aliments.
Ironiquement, ce sont aussi les plus faciles types de maladies d'origine alimentaire pour prévenir. Une cuisson adéquate ou transformation de la viande et la volaille crues tue les bactéries qui peuvent causer des maladies d'origine alimentaire.
Quand vous êtes, épicerie dernière, prendre de la nourriture directement à la maison au réfrigérateur. Et ne jamais laisser de la nourriture dans une voiture chaude! Ne pas acheter tout ce que vous ne pourrez pas utiliser avant la date de l'utilisation par. Ne pas acheter de la nourriture en mauvais état.
Assurez-vous que les aliments réfrigérés est froide au toucher. Les aliments surgelés devrait être solide comme le roc. Les produits en conserve doivent être exempts de bosses, fissures ou des couvercles bombés qui peuvent indiquer une menace d'intoxication alimentaire grave.
La performance et l'entretien de votre réfrigérateu