RDA ont été initialement développés pendant la Seconde Guerre mondiale, quand il a été déterminé qu'un ensemble complet de normes était nécessaire d'établir des bases scientifiquement valables pour les normes de intake.The nutriments étaient nécessaires pour fournir des orientations pour l'élaboration de mesures de rationnement de guerre entre les forces armées et les populations civiles .
Dans cet esprit, les recommandations ont été minimes dans la nature, comme ils ont établi les niveaux les plus bas de l'apport nutritionnel nécessaire afin d'éviter les maladies communes qui ont été associées à des carences nutritionnelles. Certaines de ces lacunes comprennent des maladies comme le rachitisme, le scorbut, la pellagre, le béribéri et. Les ODR ne sont pas conçus ou jamais eu l'intention, pour répondre aux niveaux idéaux de l'apport nécessaire pour optimale santé.
Le RDA pour un nutriment particulier est basé sur la quantité d'éléments nutritifs qui est nécessaire afin d'éviter l'échec d'une fonction spécifique ou le développement de une carence clinique observable. Depuis ces RDA ont été développés vient groupes démographiques sein d'une population, il ya recommandation distincte est pour différents âges, sexes et états physiologiques. Les recommandations sont faites pour les personnes en bonne santé seulement et ne tiennent pas compte des besoins de ceux qui ont des besoins nutritionnels particuliers en raison de différents états pathologiques.
Depuis leur création en 1943, les ADR sont révisées chaque décennie, à l'évaluation des nouvelles données scientifiques qui a émergé. Dans certains cas, ces révisions ont abouti à l'abaissement de l'apport recommandé de certaine base de nutrients.The que la population américaine est en bonne santé tout simplement parce que ses citoyens ne présentent pas de symptômes classiques de carences nutritionnelles cliniques est extrêmement imparfait. La décision de la Food and Nutrition Board américain afin de réduire davantage les ADR de plusieurs nutriments importants semble être un choix absurde.
Amérique et le Canada sont de