Allez-y et avoir un rouge avec des fruits de mer. Si vous annuler votre sommelier ou serveur et commandez un blanc pour aller avec un plat épicé ou salé, être sûr son assez morsure ou zing obtenu d'être en mesure d'être goûté au-dessus des saveurs concurrentes. Vous avez besoin de dire quel que soit rouge ou blanc, parce que la carte des vins est organisée d'abord par la couleur et ensuite par des exemples variety.Give de ce que vous aimez ou ce que vous pensez. Bien que votre vin peut ne pas être sur la liste de vins, le sommelier sera probablement reconnaître.
Il vous quels vins sur la liste sont les plus semblables dire. Il vous éloigner de variétés qui sont trop lourds ou trop sucré ou trop chétifs ou trop jeté un œil à votre goût. Si une variété suggéré vous est étranger, ne pas la rejeter. Le sommelier a formé une opinion que vous aimerez le vin, sur la base de ce que vous avez déjà dit. Si vous ne le trompe pas, il ne sera pas induire en erreur you.The reste du processus peut sembler rituel pure, mais chaque étape a un but. Lorsque la bouteille de vin vient à la table: - Examiner l'étiquette.
Est-ce la bouteille, il était censé être? Des erreurs se produisent. Vous, probablement, êtes le meilleur juge de ce que vous avez demandé. Faites attention à cave, de la variété et du millésime. Si son OK, clin d'œil. Cest tous les thats nécessaires .-- Vérifier la Cork. Si le bouchon est naturel, notez que ce soit sec ou vin trempé à l'intérieur. (Il est probable d'avoir un peu de vin sur sa surface, et thats OK). Un bouchon imbibé avertit que le vin ne peut pas être tout droit. (Tout droit est un terme de l'art, ce qui signifie quelque chose comme irréprochable.
) De plus en plus de bouchons sont fabriqués à partir de matériaux synthétiques, et donc ne peut pas vous avertir que la bouteille peut être bouchonné. Il suffit de faire une note mentale si le liège est artificielle. Vous pouvez