.
La vie rurale peut être glanée au Oconaluftee Visitor Center, entrée de la Grande- Smoky Mountains National Parc à Cherokee, et son adjacente Montagne Farm Museum, qui avait été créé pour préserver le patrimoine culturel de la Great Smoky Mountains au tournant du 20e siècle.
Plusieurs structures délocalisées originaux dépeignent cette ère .
La maison Davis, par exemple, avait été déplacé de la zone Indian Creek, au nord de Bryson City.
Terminé en 1900, après une période de construction de deux ans, elle est faite de Split, grumes de châtaignier et est divisé en trois chambres, dont une salle de séjour avec une cheminée et d'un piano et d'une cuisine avec un foyer et une table de bloc lourd.
La Maison de Viande, a déménagé de Little Cataloochee, Caroline du Nord, avait toujours été positionné plus proche de la maison principale pour plus de commodité et de la sécurité et préservé l'une des sources les plus importantes de produits alimentaires au cours de cette période.
Bien qu'il aurait pu théoriquement logé plusieurs types de viande, la viande de porc, qui avait été en standard massacrés pendant l'automne en raison de ses températures typiquement inférieurs, avait été le type prédominant et avait généralement été salés ou fumés pour le protéger contre les bactéries et les insectes.
Poulets, stockées dans la maison de poulet, avaient fourni de la viande et des œufs, et leurs plumes avaient été utilisés pour des oreillers et des matelas.
Pommes, également stockées dans la terre et maisons en pierre de pommes paroi isolée, avait été un aliment de base, les régimes agricoles de montagne et rurales ont été consommés crus ou utilisés pour la fabrication du cidre, le vinaigre, la sauce aux pommes, beurre de pomme, et les tartes. Consistants des pommes d'hiver avaient été entreposés dans des bacs de niveau du sol, tandis que la variété d'été plus délicate a été stocké dessus d'eux.
Le maïs, le plus important, à usages multiples cultures du, avait été utilisé pour la farine de maïs, aliment du bétail ( que les feuilles), allumant des feux (comme les épis), et de matériau de rembourrage pour les chaises, matelas, et des tapis (comme zut). Le corncrib, l'emplacement de stockage, il avait protégé des intempéries et des animaux.
Dans le moulin et le four de sorgho, la canne de sorgho avaient été convertis à la mélasse, qui avaient alors été utilisées pour le siro