Délicieux Soupes

l'assaisonnement et serve.Chilled SoupIngredients Carotte: 4 carottes tranchées 1 oignon moyen, tranché 1 branche de céleri, avec des feuilles, des tranches de poulet 1 cuillère à café de sel pincée de poivre de Cayenne 180ml de crème 360ml seule ou de crème sure et le basilic ou la menthe, à garnishMethod : Ajouter les carottes, le céleri et l'oignon dans une casserole avec 120ml de bouillon de poulet. Porter à ébullition puis couvrir et réduire à feu doux, la cuisson pendant 15 minutes. Laisser le mélange refroidir, puis transférer dans un mélangeur.

Assaisonner avec le sel et le poivre de Cayenne, puis mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste du stock et mélanger pour bien mélanger. Enfin, ajoutez la crème et le blitz de mélanger. Verser dans un bol et placez au réfrigérateur pour refroidir complètement. Garnir de crème sure et de basilic frais ou de la menthe leaves.I espérons que vous avez apprécié ces recettes et qu'ils vont vous inciter à essayer votre propre soupe froide faite maison cet été.