Première partie: Le Mystère de chair à saucisse Assassiner, un True Crime Histoire
Adolph Louis Luetgert était un immigrant allemand qui a commencé sa Sausage & Packing Company à Chicago avec ni plus de quatre mille dollars qu'il avait économisé. En 1978, deux mois après la mort de sa première femme, il épouse Louise Bricknese. Adolph a eu deux enfants avec sa première et quatre avec sa seconde épouse, mais seulement trois ont survécu passé l'âge de deux ans.
Luetgert venu à l'attention de la police d'abord quand il est allé à la gare pour se plaindre que son femme avait un amant secret. Mais les officiers savaient Mme Luetgert comme une femme maladive fragile, qui ne serait pas exciter beaucoup d'hommes, et ils savaient aussi l'appétit sexuel de M. Luetgert était, bien loin au-dessus ... "normal". Il recevait souvent les dames dans son usine après des heures. Ainsi, les agents ont rien plainte étrange de Luetgert, jusqu'à ce que Mme Luetgert mai 1897 a soudainement disparu.
Luetgert dit que sa femme l'avait abandonné pour l'amant secret il se plaignait, mais la police a commencé à fouiner autour de l'usine de saucisses. Le couple a eu une histoire de violence domestique, et selon une source, Luetgert eu des problèmes financiers et a commencé à courtiser une riche veuve qui il épouserait une fois qu'il se débarrasse de sa femme.
La théorie était que la Mme manquant . Luetgert avait été préparé à quelque chose aussi facilement disposé de la viande comme les saucisses. Maintenant, une odeur étrange émanait de l'une des cuves de l'usine.
La cuve a été drainée, mais la police n'a rien trouvé, sauf quelques os non identifiables et un anneau de mariage d'or. Luetgert admis qu'il était Louisa - ses initiales "LL" ont été gravées sur elle - mais il a insisté qu'il portait autour dans sa poche depuis qu'elle l'a quitté, en mémoire de leurs jours heureux. L'anneau doit avoir chuté de sa poche dans la cuve alors qu'il brûlait saucisses faute.
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Après farfouillé un peu, la police a trouvé d'autres éléments de preuve incriminants : les factures, par exemple, de l'arsenic et de la potasse Luetgert avaient acheté la veille sa femme a disparu. Potash, quand bouillir avec de l'eau, peut faire un travail approfondi sur le corps humain. «Je travaillais sur une formule secrète pour développer un nouveau savon," a expliqué Luetgert. Et savon avec une base de potasse serait certainement enlever la saleté ...