Les produits de boulangerie Hero: Choisissez 2 ou 3 produits qui vont baisser une tempête que vos concurrents ne se vendent pas. Développer le concept et de promouvoir comme l'enfer. Soyez célèbre pour ces produits et vous assurer que votre magasin est associé avec eux
Que ce soit personnel:. Savez-vous les noms de vos principaux clients. Savez-vous ce qu'ils achètent et combien ils dépensent chaque semaine? Gardez une base de données de vos clients.
Invitez-les à des soirées de clients à essayer de nouveaux produits gratuitement et à parler de la façon dont vous pourriez améliorer votre magasin. Donnez-leur un appel une fois ou deux fois par an de demander des commentaires. La rétroaction est roi. La différence entre vous et les grands détaillants est vous savez ces gens. Ils sont votre famille et vos amis voisins, pas une personne de marketing anonyme
Promouvoir vos fournisseurs locaux:. Travailler en partenariat avec les fournisseurs locaux.
Promouvoir eux à travers la signalisation et les événements (les mettre en place avec un stand à l'extérieur ou à l'intérieur du gratuit super-marché pour promouvoir leurs produits). Crier sur les toits que vous vous souciez de soutenir la communauté locale, et de montrer aux gens qu'il est réel par les avoir dans votre magasin (grands détaillants prétendent le faire, mais le temps et l'expérience a montré que ce ne pas être strictement vrai). Parlez-en à de nouvelles entreprises en démarrage et de leur donner des occasions
Soyez le meilleur au marketing local:.
Que ce soit d'avoir un fournisseur local promotions retour faveurs ou un voisin avec une camionnette, mettre en place un panneau d'affichage mobile. Mettre en place des dégustations. Obtenez une fente sur votre radio locale. Parlez aux journaux locaux sur les offres spéciales, les nouveaux produits et les prix. Peut-être même voir si vous pouvez obtenir une chronique hebdomadaire de parler de votre domaine d'expertise. Toutes ces choses de créer du travail
Soyez célèbre pour 3 choses:.
Que ce soit votre produits locaux, votre boulangerie ou votre service à la clientèle, regarder vos concurrents et de regarder ce que vous faites mieux, et les rendre parfaits. Les gens ont changé leurs loyautés sur la base de la façon dont quelqu'un leur parle dans un magasin. Si le service à la clientèle est votre truc, mettre tout à elle. Faire quelque chose que les gens vont parler. Ne pas traiter seule