Raitas sont uniques parce qu'ils sont cool et épicé dans le même temps. Indiens chérissent une grande variété de raitas et les suivants sont quelques-unes des recettes de Raita. Concombre et poivron rouge Raita 1 tasse de yaourt nature 1/2 concombre coupé en dés ou râpé /1/2 poivron rouge en dés /2 brins de menthe, feuilles enlevé et haché Sel et poivre Fouetter le yaourt avec un peu d'eau pour diluer à une surface lisse cohérence. Ajouter les ingrédients restants ensemble avec le sel et le poivre au goût.
Mélangez bien Verser dans un bol de service, garnir de feuilles de menthe et de fraîcheur. MIX FRUIT Raita Ingrédients: 2 tasses de lait caillé (yaourt) 3 Bananes 1 petit ananas 2 pommes 1 Ripe Mango 1 tasse de graines de grenade coriandre hachée laisse le sucre au goût Sel au goût poudre de poivre noir au goût Préparation: Mélanger la pâte avec un batteur à main (Mathni) sel, le sucre et mélangez bien, et caillebotte est épaisse ajouter peu de lait ou de l'eau. Coupe tous les fruits en petits cubes et ajouter à la pâte. Garnir le raita de fruits de coriandre hachée et de grenade.
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