Je pense parfois que je suis probablement la seule personne sur la planète qui ne aime pas la coriandre /coriandre. Pour moi, la coriandre semble surmonte toute la salsa ou autre plat à laquelle il est ajouté. Par conséquent, chaque fois que je décide de cultiver la coriandre /coriandre, je le fais pour d'autres personnes. Il est assez jolie plante, cependant, et relativement facile à cultiver; donc, je ne me dérange pas tellement.
coriandre /coriandre ( Coriandrum sativum ) a été utilisé depuis plus de 3000 ans. Coriandre - en passant, les graines sont la coriandre, tandis que les feuilles sont la coriandre - a été trouvé dans les anciennes tombes égyptiennes, sans doute dans le cadre de leurs services funéraires. (Momies étaient souvent farcies avec des herbes aromatiques et des graines.) Les Hébreux utilisé comme l'un des herbes amères dans leurs rituels de la Pâque. Les Grecs et les Romains utilisaient la coriandre comme herbe médicinale. Les Chinois croyaient qu'il fait une personne immortelle, tandis que d'autres cultures ont jugé un aphrodisiaque -. Grâce à sa mention comme telle dans les Mille et Une Nuits Les graines (coriandre) sont utilisés pour soulager les maux de ventre et de aide à la digestion. Cataplasmes étaient souvent faits de coriandre concassées et utilisés pour soulager la douleur articulaire associée à l'rhumatismes. Les propriétés médicinales de coriandre /coriandre, cependant, ne sont généralement pas considérés comme que l'efficacité. Ceci est une plante qui est beaucoup plus populaire dans la cuisine. Coriandre est décrit comme ayant une saveur d'agrumes. Coriandre a une saveur de sauge forte combinée à un goût d'agrumes. Je pense que la saveur de coriandre est très forte et je recommande de l'utiliser judicieusement, car il peut être - comme je l'ai mentionné plus tôt - plutôt accablante. Bien sûr, je voudrais également vous rappeler que je ne suis pas vraiment comme la coriandre; Cependant, je l'ai remarqué que les gens qui font comme si ce sont plutôt généreux avec elle lors de la cuisson. Saveur forte et distinctive de coriandre rend populaire dans une variété de cuisines; dire, Afrique centrale, Amérique centrale et du Sud, la Chine, l'Inde Est, Asie du Sud, en Espagne, et - probablement plus familier à la plupart des Américains -. Mexique Je l'ai trouvé coriandre /coriandre relativement facile à cultiver. Je achète normalement petits plants; Cependant, vous pouvez le démarr
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