Q - Qu'est-ce que la grippe aviaire? A - La grippe aviaire est une infection d'un virus de la grippe connus pour affecter les oiseaux, les oiseaux migrateurs, notamment les canards et les poulets. La grippe aviaire est également été connu pour affecter les porcs et, plus récemment, les humains. Pensé pour affecter toutes les espèces, le virus ne nuise pas canards. Ducks ont développé des anticorps contre le virus et ils agissent seulement comme porteurs de la maladie sans présenter des symptômes d'infection de la grippe aviaire.
Les oiseaux migrateurs sont porteurs du virus de la grippe aviaire et ne présentent pas de symptômes de l'infection de la grippe aviaire. Cela les rend un facteur crucial dans la propagation de la maladie rend. D'autres maladies connues sont transmis dans une zone ou quelques domaines seulement avec un faible rayon. Toutefois, dans le cas de la grippe aviaire, le virus peut être transmis sur de grandes distances - d'un pays à l'autre - depuis oiseaux migrateurs voyagent d'un continent à.
Un autre facteur qui contribue à la propagation de la maladie est l'exportation et l'importation des oiseaux infectés dans les marchés internationaux. Q - Comment se transmet la grippe aviaire? A - La grippe aviaire se transmet par contact direct avec des volailles infectées, en particulier lors d'un contact avec la peau infectée, la salive, les sécrétions nasales et les fèces. Le virus se propage également à travers les aliments de la volaille, des réservoirs d'eau et les cages.
Lorsque les oiseaux sont emballés étroitement ensemble, comme dans les élevages de volailles, les virus de la grippe aviaire se propagent très rapidement chez eux. La transmission du virus des poulets aux humains peut se produire par contact avec l'équipement, les véhicules et les vêtements qui ont des sécrétions de la volaille infectée. Virus de la grippe aviaire est élastique. Il peut survivre dans le fumier contaminé à très basse température pendant au moins trois mois.
Le virus peut survivre dans l'eau pendant un maximum de quatre jours dans des températures chaudes et jusqu'à 30 jours dans des températures froides. Cependant, la chaleur et les désinfectants tels que le formol et d'autres composés iodés sont capables de tuer le virus
Q -. Qui sont à risque? A - Beaucoup de gens croient à tort qu'ils peuvent contracter le virus de la grippe aviaire si elles mangent du poulet et des œufs cuits.
Cependant, les poulets cuits à 56 degrés Celsius