21 Février, 2011
Centre of Hope
Baguio City, Philippines --- Un signe au Centre de formation Montagne ménage sont inscrits les mots: «Chaque fois que vous achetez nos produits, de vous envoyer une fille à l'université. . . construire des communautés chrétiennes. . . les former à acquérir des compétences. "
Le Centre est dirigé par les religieuses du Bon Pasteur (RGS) et est transformé en un one-stop-shop primaire pour la plupart des résidents et des visiteurs grâce à sa délicieuse classe A des produits.
Les étrangers sont heureux sans fin que l'argent qu'ils se séparent soutenir les élèves du Centre, fugueurs de logements de problématiques et les jeunes issus de communautés ethniques démunis.
RGS a été fondée en 1912 par des religieuses irlandaises.
Au cours de cet écrivain de visite, les jeunes occupa se maintenir la qualité des produits de confitures, pâtisseries et autres douceurs comme ils ingrédients savamment mélangés de fruits, le sucre, le lait et le miel. À la fin de la journée, ils se retirèrent pour la formation spirituelle et team-building.
Les membres du personnel je me suis entretenu avec révélé que, en 1975, le Centre a été tout simplement produit seulement trois sortes de produits de confiture de rhubarbe, fraise et myrtille. Lentement mais sûrement, ils ont fait des progrès en ajustant les saisons lorsque divers fruits paraissent si il y aurait moins de déchets dans l'effort et le temps de la capacité de production. Maintenant, il a élargi à la production de confitures de fruits divers et autres pâtisseries sucrées qui sont devenus mondialement connu.
Les dignitaires étrangers en visite de travail à la ville finissent leurs fonctions en visitant le Centre.
Le Centre a été en mesure de produire chutney aux épices importées envoyés par d'autres religieuses RGS de partout dans le monde comme Hong Kong, Singapour et l'Irlande.
Talent des religieuses à concocter le montant exact des ingrédients et le timing de la cuisine est vraiment incroyable , le fait que la plupart d'entre eux jamais cuisiné pendant leurs jours de pré-Nunnery bien qu'ils ne respectent leurs parents cuisiner et conserver les aliments.
Un fil qui lie ces religieuses est que dans leur vocation distincte, ils ont travaillé avec des femmes dans des circonstances difficiles. Ils ont rencontré les parents solos, les mères adolescentes, les femmes en situation de conflit armé, les victime