Cork est essentiellement un morceau d'écorce d'un chêne appelé chêne-liège, Quercus suber. Le chêne-liège pousse naturellement dans une région en bordure de la Méditerranée occidentale. Les principaux pays de production de liège comprennent Portugal, Espagne, France, Italie et en Europe; et le Maroc, l'Algérie et la Tunisie en Afrique. Plusieurs efforts ont été faits pour développer cette espèce dans d'autres parties du monde; mais, jusqu'à présent, les résultats ne sont guère encourageants. La production mondiale de liège est estimé à 3,075,000 tonnes.
De ce montant, le Portugal produit la part du lion (environ 55%). Pourquoi utiliser Cork comme closureCork vin est une substance unique et une fermeture depuis longtemps prouvé pour les vins. Le liège possède de nombreuses qualités remarquables qui en font un bouchon idéal pour les bouteilles de vin. Certaines des qualités importantes comprennent: la compressibilité, la résilience, imperméabilité aux liquides, de faible densité, faible tendance à pourrir, et un coefficient de frottement élevé.
Le cycle de vie du liège comme matière première commence avec l'extraction de l'écorce de chênes-lièges, la récolte dite ou de décapage qui est effectué au cours de la phase la plus active dans la croissance annuelle du liège, à partir de la mi-mai ou début Juin à fin Août.
Mais pas beaucoup de gens savent qu'il faut 25 ans pour le chêne liège tronc pour commencer à produire du liège et être rentable. Chaque tronc a une circonférence pour atteindre de 70 cm lorsqu'il est mesuré à 1,5 mètres du sol.
Dès lors, le liège peut être récolté à partir de l'arbre pour en moyenne 150 ans. Le premier décapage, qui est connu comme "desbóia", produit du liège d'une structure très irrégulière qui est trop dur pour être facilement manipulé. Ceci est le bouchon dite vierge qui sera utilisé pour des applications autres que des bouchons de liège (de plancher, l'isolation, etc.), car sa qualité est loin de ce qui est nécessaire pour la fabrication de bouchons.
Neuf ans plus tard, la deuxième récolte produit un matériau avec une structure régulière, moins dur, mais toujours pas approprié pour les bouchons de liège -. Ceci est connu comme le liège secondaire
Il est des troisième et les suivantes récoltes que le bouchon avec les meilleures propriétés est obtenue, adapté à la production de bouchons de qualité, étant donné que sa structure est régulière avec une surface lisse à l'intérieur et à l'ext