Il est aussi à la même époque que je commencé à régulièrement fréquenter le restaurant thaïlandais, qui était que vous attendez une affaire beaucoup plus sophistiqué que le prêt-repas, et bien sûr, je pense que ce fut un vrai reflet de «la nourriture thaïe réel », je me trompais! .Et puis en 1998 je suis allé sur mon premier séjour en Thaïlande, et a été choqué de voir à quel beaucoup mieux la nourriture thaïlandaise authentique était, si elle était fraîchement cuisinés par un vendeur de rue, couvert route de palmier feuilles "cabane", ou dans un restaurant de l'hôtel chic de l'attaque sur mes papilles était incroyable !!.
En toute bonne cuisine thaïlandaise vous pouvez vraiment goûter le subtil mélange d'herbes et d'épices, ce qui, ajouté à la viande et les légumes crée des textures & goûts qui font de la nourriture thaïe une telle expérience dans itself.Another aspect de la cuisine thaïlandaise qui ne sont pas toujours connues est qu'il existe des différences distinctes dans le style, la présentation et les goûts trouvés dans la plupart des diverses provinces, ces différences subtiles peuvent être divisés en quatre régionale styles.
Occasionally vous pouvez également trouver des influences étrangères dans le style de cuisson qui se sont réunis au cours des siècles et fondus "de manière transparente" dans le flavour.In régionale asiatique distincte les régions du nord de la Thaïlande, non seulement cette région unique dans sa langue & coutumes, mais aussi dans sa nourriture.
Il a évolué sa propre identité culturelle au cours des siècles suivants des périodes intermittentes d'être gouverné par deux Birmanie (aujourd'hui Myanmar) et parfois par l'ancien royaume de Ayuddhya qui non seulement attiré les aventuriers et commerçants, mais aussi ajouté influences indélébiles à son culinaire tastes.So , par exemple dans la région de Chiang Mai vous obtenez riz gluant gluant qui est moulé entre vos doigts en portions de taille de morsure et ensuite utilisé pour éponger les plats au curry plus liquides .
Les régions septentrionales piments sont aussi beaucoup moins "dure" sur la palette de l'Ouest que les offres de feu provenant d'autres parties du pays, et