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Un avant-goût du Liban: Une recette pour Hummus

outtées *

  • 1/4 tasse tahini (pâte de sésame)

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • 2 à 4 gousses d'ail

  • 1/4 à thé de sel

    sol

  • 1/4 à 1/2 cuillère à café de piment rouge (facultatif)

  • des coins pita de blé entier à pain, croustilles de pita, croustilles de bagels, des bâtonnets de carotte, et /ou des bâtonnets de céleri

    Indications

  • Dans un récipient de récipient à un robot culinaire, mélanger les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre rouge, si désiré.

    Couvrir et processus ou mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans un bol de service. Servir avec des pointes de pain pita ou des chips, chips de bagel, et /ou carottes et le céleri. Donne de 6 à 8 portions de plat d'accompagnement (1-3 /4 tasses)

  • Assurez-avant. Astuce: Préparer houmous; Couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures

  • * Remarque:. Pour une diffusion plus épais, égoutter les pois chiches, réservant le liquide. Ajouter assez de liquide pour traiter facilement et de faire la texture désirée.

    https://shine.yahoo.

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  • My Kitchen histoire

    Mon histoire de la cuisine est pas beaucoup parce que il n'a pas fallu beaucoup de travail à faire. Un ami de ma famille est du Liban et possède un restaurant libanais et il a dit que le choix le plus facile serait de faire houmous. Je l'ai acheté tous les ingrédients de lui, mais je suis sûr que je pourrais les ai à la boutique. Je devais sortir le mélangeur et de mettre tous les différents ingrédients en elle.

    Je devais le faire à plusieurs reprises pour obtenir la taille de la portion juste à droite et avant que je savais, il était fait. Ensuite, je laisse ma mère goûter et elle a dit qu'il était délicieux. Puis le mettre dans le réfrigérateur couvert et laisser reposer jusqu'à ce qu'il était temps de manger.

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    Pour contacter l'auteur de "Un Taste of Lebanon:. Une recette pour houmous, "s'il vous plaît envoyer [email protected]

    David C. Wyld (dwyld.kwu@gmail.

    com) est le Robert Maurin

    Biographie professeur de gestion à la Southeastern Louisiana University à Hammond, en Louisiane. Il est consultant en gestion, chercheur /écrivain et éducateur exécutif. Son blog, Wyld À propos de Business, peut être consulté à https://wyld-business.blogspot.com/. Il est aussi le directeur de l'enc

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