· L-6 est scie à ruban en acier. Il est très difficile et est titulaire d'un puits de bord mais facilement rouilles. Ceci est un bon acier à utiliser si vous faites vos propres couteaux.
· Le 10-série (1095, 1084, etc.) sont des types communs d'acier haute teneur en carbone. 1095 (0,95% de carbone) est le plus populaire en raison de sa capacité à maintenir un bord et est considéré comme l'acier au carbone "standard".
Malheureusement, il rouille facilement. 1060 (0,65% de carbone) et 1 050 (0,50% de carbone) sont aussi très populaires et sont utilisés pour fabriquer des lames d'épée.
Haute-carbone est l'acier de choix pour quelqu'un qui a besoin d'un bord vraiment forte (comme les sculpteurs sur bois) . Pour ces emplois, faciliter l'affûtage est plus important que la résistance de la rouille. Il est rapide et plus facile de ramener un bord de rasoir sur une lame d'acier haute teneur en carbone que d'une lame en acier inoxydable
acier inoxydable
· Résistant à la rouille -.
La preuve ne rouille pas. Rappelez-vous, il est tache "moins".
· Plus fragile que l'acier haute teneur en carbone.
· nécessite moins de soins et d'entretien que l'acier haute teneur en carbone.
· Acier inoxydable est plus difficile à aiguiser avec des pierres naturelles, car l'acier est plus difficile. Inoxydable est généralement un peu plus difficile avec le diamant, le carbure, ou crayons céramiques.
· inoxydable conservera un avantage plus longtemps parce qu'il est plus difficile.
· Vous ne pouvez pas être différemment tempéré.
La lame entière obtient le même tempérament.
· Considéré comme le meilleur acier à utiliser dans des environnements humides, en particulier les environnements marins. Ceci est parce qu'il est plus résistant à la corrosion que l'acier haute teneur en carbone.
· 440 aciers sont utilisés dans de meilleurs couteaux de production de qualité. Il ya 3 catégories qui sont utilisés le plus souvent. 440A (0,75% de carbone) est le plus résistant à la rouille, moins dur, et le type le moins cher.
Couteaux en acier 440A sont suffisants pour la plupart des emplois bien mais ne sont pas considérés comme «haut de gamme». 440B (0,9% de carbone) est un acier de qualité moyenne et très bon à la plupart des emplois. 440C (1,2%