émoticône pensée peut être vu dans de nombreuses situations. Le district municipal de Sacramento utilisé smiley et visages frowny pour encourager la conservation. Les gens de chez organisme habilité Fitness offrent un «genre-de-massage» qui encourage la participation et de l'effort. Votre but est de déterminer petits add-ons à votre offre de produits qui coûtent peu, mais de fournir une quantité surprenante de motivation à changer le comportement des clients.
Exécution d'un restaurant est difficile dans le meilleur des cas.
À l'heure actuelle, les clients réduisent leur consommation sur la fréquence ainsi que sauter add-ons rentables dans le dessert, apéritif et boire catégories. Comment peut penser émoticône travail pour un petit restaurant?
Quelques idées simples sont bien portés dans l'industrie. Cartes fréquents Diner, 50/50 offres, les déserts gratuits. Il ya des études qui montrent que même en donnant aux clients une menthe supplémentaire améliore conseils. (Plus de détails sur cette étude ici.
) L'idée qu'un menthe supplémentaire peut améliorer conseils pour vos serveurs est une bonne approche pour émoticône penser. Patron est heureux. Server est heureux. Meilleure expérience pour tous. Mais que devez-vous faire pour construire votre ligne de fond? Vos objectifs sont faciles - soit augmenter IAT (de transaction moyen individuel) ou augmenter la fréquence. Ce qui est difficile est d'obtenir dans votre tête des clients
La Table bouteille.
Lorsque vous achetez un verre commence à chercher hors de portée de l'individu, fournissant une réponse commune qui est moins coûteux et encourage une expérience partagée. Comment pouvez-vous ajouter une récompense? Faire le prix de la bouteille comprend une dégustation mini-vin. Une gorgée de trois types de vin - votes de table et la bouteille vient
Le Dessert événement.. Le Château Lockwood locale n'a pas vendu beaucoup de coupes gut-buster avec 36 boules de crème glacée.
Mais nous en parler chaque fois que nous y étions, et presque toujours retrouvés avec une version plus petite ou déserts individuels. Parfois, fournissant un supplément extravagante rend tout le reste regarde plus raisonnable et souhaitable. (Plus qui sait, combien gut-busters Avez-vous vraiment à vendre pour faire l'effort vaut la peine?)
Family Diner O