Le sport est très populaire et paris sur les courses de Greyhound apporte des revenus importants à de nombreux domaines. Alors que les lévriers sont mieux connus aujourd'hui pour chasser des lapins mécaniques, les ancêtres de ces chiens étaient des chasseurs avides. Ils pourraient prendre presque toute proie, ce qui rend leur vitesse d'un trait très important. En outre, ces chiens agiles pourraient sauter sur un autre animal, prendre vers le bas à la mi-foulée.
Souvent, le Greyhound prendre vers le bas de l'animal, tourner et de revenir pour une autre passe avant que l'animal pourrait retrouver ses pieds et les roulements. Pour la plupart, Greyhounds ont été utilisées pour la chasse au chevreuil, mais ils ont aussi parfois utilisés pour autre jeu, y compris les porcs sauvages. Lévriers sont généralement des animaux très élégant. Ils ont de fortes pattes droites, avec pattes arrières forts construits pour la vitesse. La fourrure est très courte et ces chiens viennent dans une variété de couleurs, souvent avec des marquages de différentes couleurs.
En règle générale, les lévriers sont des animaux très stables, pas sujettes à des éclats de colère ou de l'entêtement. Rappelez-vous que ces animaux courent souvent dans un pack vers un lapin mécanique sans prendre le temps de se quereller avec d'autres coureurs. Qui parle au tempérament de l'animal, mais aussi à la ténacité qui prennent parfois plus. Une fois que leur attention se concentre sur une chose en particulier, il peut être difficile de briser cette concentration. Lévriers peuvent sembler un peu réservé.
Ils ne tendent pas à être effusif avec leurs salutations, même pour les gens qu'ils sont les plus proches. Ils sont, toutefois, extrêmement loyal et aimant les animaux. Un point intéressant à propos de Greyhound est qu'il a une vraie tendance à être moins actifs à l'intérieur. Alors qu'il est prêt à fonctionner et constamment curieux à l'extérieur, il est généralement contenu au farniente avec son peuple tandis que l'intérie