Bien que la restauration a une idée de base qui est de faire cuire de la nourriture et servir, en fait il est plus que cela. Maintenant, permettez-moi de partager avec vous quelques conseils simples afin que vous soyez mieux préparés et fais en sorte que la société de restauration peut exécuter votre plan avec succès: 1. Finaliser votre emplacement, date et l'heure pour votre événement. Voici quelques-unes des choses les plus importantes que vous devez finaliser avant d'embaucher une entreprise de restauration. Parfois, un service de traiteur peut être disponible sur le site.
Ce qui est bon, car ils seront très familier avec le sol, l'aménagement et la coordination. Si vous apportez dans une entreprise de restauration, assurez-vous qu'ils sont briefés sur l'emplacement, la date et l'heure de votre événement. 2. Définissez votre budget pour le service de restauration. Avant de définir le budget pour la restauration, vous devez vous demander à quel point les rôles de nourriture et de boisson vont jouer lors de votre événement.
Combien d'invités que vous invitez à votre événement? Vous rencontrez un buffet ou un dîner assis? Avez-vous besoin d'avoir un thème ou un style pour votre événement qui sera reflétée dans la nourriture que vous avez servi? Tous ces quelques questions que vous devez préciser en premier. Parfois, le coût du service de la restauration dépend aussi du niveau d'expertise et la réputation du traiteur. 3. Découvrez si elles fournissent le personnel de restauration. Certains service de traiteur fournira le personnel et les serveurs.
Pour en savoir d'eux combien de personnel qu'ils fournissent pour votre événement. Une règle générale est d'avoir 1 serveur pour 10 invités. Vous pouvez également demander le code vestimentaire des personnels en conformité avec la tenue vestimentaire de vos invités et le thème de votre événement. 4. Découvrez si elles fournissent plein appui à la planification événement. Autre que la nourriture de restauratio