Un autre type de cuisson offres de matériel avec la congélation et de réfrigération. Il est vrai que la fourniture d'un refroidissement approprié à votre produit peut prolonger sa durée de vie et d'améliorer son goût et sa qualité. Par conséquent, si vous décidez de démarrer une entreprise axée sur la cuisson, vous devez obtenir un dispositif de réfrigération spécifique pour vos pains. Types d'appareils de réfrigération comprennent atteindre dans les réfrigérateurs, rouler dans les réfrigérateurs, et marcher dans les réfrigérateurs. Ces dispositifs diffèrent principalement en termes de taille.
Enfin, une fois que vous avez cuit et a fourni de refroidissement pour votre produit, vous avez maintenant de le servir. En plus des plateaux et des casseroles précités, l'équipement de tranchage sont nécessaires dans ce stade. Pour des portions individuelles, vous pouvez bien sûr utiliser le couteau standard et coupe. Mais si vous voulez servir plus de gens, en utilisant une trancheuse électrique serait souhaitable. fonctions de l'EIR.