Not équipement de restaurant juste, mais tous les types d'équipements de préparation de la nourriture commerciale tend à vaste expérience usure en raison de longues heures d'utilisation continue. Il n'y a pas congé le dimanche ou vacances de vacances pour cette question pour l'équipement de restaurant. Par conséquent, en tant que propriétaire d'un restaurant ou un directeur de service commercial de la nourriture, vous devez payer autant d'attention à entretenir et dépanner votre équipement de cuisine commerciale comme vous le faites pour la promotion de votre opération de service alimentaire.
Voici quelques choses que vous pouvez faire pour vous assurer que les techniciens de service assignés la responsabilité cruciale de maintenir, entretenir et réparer votre équipement de restaurant à la fois exécution et l'acheminement en conformité avec l'industrie expectations.Check CredentialsIf votre équipement de restaurant se trouve être sous garantie, les chances sont élevées que l'équipage de service des fabricants a été suffisamment formé et les commandes d'un niveau raisonnable de l'expertise technique et l'expérience.
Renseignez-vous poliment combien de temps ils ont été avec la société, quelles sont les précautions que vous pouvez prendre pour protéger votre investissement et des caractéristiques du produit que vous utilisez souvent. Ce type d'interaction informelle va sûrement vous aider à évaluer les compétences levels.
Scheduling Maintenance en Basse TrafficSo que toute activité de réparation ou d'entretien ne soit directement ou indirectement interférer avec les opérations régulières de votre restaurant ou de la société de services alimentaires commerciaux, vous devez planifier des visites de service pendant basses heures de pointe tels que tôt le matin ou milieu après-midi. Essayez d'être physiquement présents tandis que les réparations de service ou de garantie de routine sont en cours juste au cas où il ya des problèmes, qui ont besoin immédiatement attention.
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