Étape 1
Tout d'abord, vous aurez envie de verser le sucre et l'eau dans la casserole.
Étape 2
Deuxièmement, vous devez faire bouillir sur la cuisinière et constamment mélanger les deux ingrédients. Vous ne voulez pas le faire cuire pour les longs ou bien le sdsugar va se transformer en un bonbon dur. Bien que ce soit très cool que nous allons quelque chose de différent.
Étape 3
Troisième remuer la solution jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Vous voulez qu'il regarde clairement pas tous brillants avec des étincelles de sucre.
Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter du colorant alimentaire ou un arôme comme le citron, strawberr, pastèque, ou quoi que ce soit de cette nature. Vous voudrez peut-être utiliser l'extrait à la place d'un vrai citron parce que cela va ralentir le processus.
Étape 4
Réglez le pot de sirop de sucre dans le réfrigérateur pour refroidir. Vous voulez que le liquide à environ 50 ° F (légèrement plus froide que la température ambiante).
Sucre devient moins soluble comme il se refroidit, alors refroidir le mélange va faire en sorte qu'il ya moins de risque de dissoudre accidentellement sucre que vous êtes sur le point de manteau sur votre chaîne.
Étape 5
préparer votre chaîne , vous devez utiliser le coton, car il est non toxique. Attachez la ficelle à un crayon ou quelque chose qui tiendra dans la partie supérieure du verre. Et ne pas avoir la chaîne toucher les côtés ou le fond.
Étape 6
Plutôt que de tout ce qui va vous tuer, vous voulez que votre chaîne à être lesté donc je prefere une bouée de sauvetage ou de quoi que ce soit comme ça. Rien métal.
Étape 7
Que vous utilisiez l'Gareautrain ou non, vous voulez «semence» de la chaîne avec des cristaux de sorte que le sucre candi se formera sur la chaîne plutôt que sur la côtés et le fond de la jarre. Il ya deux façons simples de le faire. La première consiste à amortir la chaîne avec un peu du sirop vous venez de faire et plonger la chaîne dans le sucre.
Une autre option consiste à tremper la chaîne dans le sirop, puis l'accrocher à sécher, ce qui entraînera des cristaux pour former naturellement (cette méthode produit '' chunkier cristaux de roche de bonbons).
Étape 8
Une fois que votre solution est refroidie, verser dans le bocal propre. Suspendre la chaîne ensemencée dans le liquide. Mettez le bocal dans un endroit tranquille. Vous pouvez