Andalousie - Villages Blancs Et Flamenco

resse médiévale domine Jaen, qui est situé dans les terres. Parmi les sites touristiques sont les bains maures 11ème siècle et la cathédrale de la Renaissance. La proximité de la Sierra de Cazorla est une réserve naturelle exceptionnelle. Cuisine CuisineAndalucan andalouse est caractérisé par gaspacho, poisson frit, les jambons de Jabugo et Trevlez et les vins de Jerez, en particulier sherry. Fried Foods: friture dans la cuisine andalouse est dominé par l'utilisation d'une huile d'olive qui est produit dans les provinces de Jan, Córdoba, Séville et Grenade.

Les aliments sont dragués dans la farine une (seule la farine signifie, sans oeuf ou d'autres ingrédients) La Andaluza. Ils sont ensuite frits dans une grande quantité d'huile d'olive chaude. Poissons et crustacés: Avec cinq provinces côtières, la consommation de poissons et de crustacés est assez élevé: la crevette blanche de la baie de Cdiz; crevettes; murex; anchois; calmars; seiche, flet, etc. Desserts: déserts andalous sont fortement influencés par la cuisine andalouse médiévale.

Plats notables incluent pestios (une pâtisserie frite baigné dans le miel), alfajores, amarguillos (une forme de macarons aux amandes) de Medina Sidonia, les polvornes (biscuits aux amandes de Estepa), pain de saindoux, des beignets de vin, churros (une pâte frite basée pâtisserie snack) et torrijas. Musique de AndalusiaAndalusia est surtout connu pour le flamenco, une forme de musique et de danse qui est surtout effectuée par des personnes tsiganes et populaire dans le monde entier.

Chants flamenco improvisé ancienne origine andalouse sont appelés Cante Hondo et sont caractérisées par une ambiance sonore réduite, un manque de rythme et la répétition de notes. Un chanteur unique interprète des chansons Cante Hondo.