fumeurs viande sur un grill peut sembler un peu intimidant, mais si vous prenez le temps d'apprendre comment vous serez très heureux avec les résultats finaux!
La meilleure chose pour un novice (n'importe qui commencent tout juste à apprendre à fumer ou viande) est d'utiliser la grille que vous avez déjà. Beaucoup de gens se découragent quand ils investissent beaucoup d'argent à l'avant et ne sont pas complètement satisfait de la première expérience de fumer.
Commencez petit et assurez-vous que vous aimez le produit fini avant de vous acheter un grand fumeur qui prendra beaucoup de place et coûte beaucoup d'argent
Les choses dont vous aurez besoin:
Instructions:
Étape 1
La première chose que vous devez faire est de sélectionner le type de bois de spécialité que vous souhaitez utiliser.
Ceci est une question de préférence personnelle que chaque produit de la volonté de bois une saveur différente, et chaque saveur sera un goût différent selon le type de viande que vous cuisinez. Assurez-vous d'expérimenter pour trouver le type de bois que vous préférez avec les différentes viandes vous fumez sur le gril. Il est généralement moins cher d'acheter un pack de variété de granulés de bois lorsque vos premiers viandes de commencer à fumer pour trouver le genre que vous aimez le plus. Lors de la sélection d'un bois de spécialité le considérer comme un assaisonnement.
Sélectionnez une saveur qui sera un complément à la sauce ou l'assaisonnement vous prévoyez d'utiliser avec ce type de viande. Assurez-vous également qu'il est une saveur d'assaisonnement que vous utilisez sur votre viande. Bois d'un arbre fruitier aura une saveur douce par rapport au bois d'un arbre que les produits comme les noix de pécan caryer ou qui peut avoir une saveur très forte.
Depuis l'assaisonnement de la viande est une préférence personnelle, il ne sont pas des règles établies à quelle spécialité bois, vous devez utiliser avec certaines viandes mais beaucoup de gens préfèrent chêne avec boeuf et ont tendance à griller le poulet avec des bois de fruits comme la pomme. Cela permet à la viande arôme naturel de travailler avec la saveur de fumée au lieu d'être complètement recouvert par elle. Certaines personnes aiment aussi de mélanger leurs bois spéciaux pour donner une toute nouvelle variété de saveur.
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