L'indice pour le dilemme de la hausse récente des prix des denrées alimentaires à travers le monde peut être trouvé dans le titre de cet article. Vous voyez, les prix élevés des denrées alimentaires ne sont pas simplement un problème ici en Amérique; ils sont un sujet de préoccupation dans le monde entier. Et malheureusement, ils conduisent à des effets désastreux en termes de santé globale et le bien-être. Au cours de sa Présidence à 2001-2009, George W.
Bush a alloué des millions de dollars des contribuables vers le financement de nouveaux programmes de production d'éthanol à base de maïs dans un effort pour aider à sevrer l'Amérique à partir de sources volatiles de l'huile étrangère. Alors que certains affirment que l'éthanol (aka E-85, une formulation de 85 pour cent d'éthanol et 15 pour cent d'essence) est une source d'énergie renouvelable viable à cette fin, des études récentes ont conclu que presque autant de dioxyde de carbone est émis lors de la production d'éthanol et de livraison, par la production de combustibles fossiles traditionnels.
En raison de cette énergie-environnement interaction asymétrie négative, l'éthanol à base de maïs en soi ne remplace pas fiable à long terme pour le pétrole. Ajouter à l'énigme du fait que le prix du maïs augmente rapidement, ce qui oblige aussi la myriade de biens de consommation à base de maïs vers le haut. Il est une recette parfaite pour l'instabilité socio-économique. Le Brésil est un autre cas intéressant dans la capacité de biocarburants à augmenter le prix de la nourriture.
Ici, en Amérique, pratiquement tous les aliments que nous consommons a de grandes quantités de sirop de maïs soit haute teneur en fructose ou du sucre. Le plus grand producteur de sucre à travers le monde, le Brésil investit massivement dans l'éthanol à base de sucre. Sevrer le pétrole est une bonne chose; mais les conséquences ont malheureusement venir sous la forme d'une augmentation de deux fois dans le prix du sucre.
Ainsi, les États-Unis paie plus pour les importations de sucre, et le prix de tous les aliments que nous achetons qui ont sucre en eux (ce qui est pratiquement tout) augmente également en réponse aux forces du marché. Crop déplacement est un autre coupable vis-à-vis de la hausse des prix mondiaux des denrées alimentaires. Ces dernières années, les cultures vivrières ont été déplacées par les champs de céréales cultivées spécifiquement pour la production d'éthanol.
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