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7 restaurants commerciaux prédictions pour 2011

Restaurant affaires Prédiction n ° 1: Daily Deals

Avec le succès de la modèle d'affaires

Groupon, de plus en plus d'entrepreneurs sautent à bord et démarrent leurs propres versions des «aubaines quotidiennes". Malheureusement pour Groupon

, ils ne ai pas un «sauce secrète» pour les aider à défendre leur territoire contre les assauts de cette nouvelle concurrence. (Cependant, leur marché est loin d'être saturé). Heureusement pour un propriétaire de restaurant comme vous, il y aura encore plus Groupon comme options de marketing disponibles pour vous

.

Quel que soit le "Daily Deal» ou «groupe coupon" entreprise que vous décidez de travailler avec, rappelez-vous qu'ils sont en l'entreprise de réaliser un profit pour eux-mêmes, pas pour vous. (La même chose est vraie au sujet des journaux, TV, Pages Jaunes, et toute autre publicité dans les médias). Il est votre numéro un emploi pour vous assurer que votre entreprise de restauration tourne un bénéfice.

Pour faire un travail de campagne Groupon pour vous, être organisé et préparé.

Voici quelques astuces:

* Avoir assez de nourriture et de personnel pour servir toute augmentation dans les affaires * Ne pas aller avec elle, sauf si vous pouvez au moins le seuil de rentabilité sur chaque chèque (parce que si vous perdez de l'argent, vous ne pouvez pas rendre sur le volume; toute entreprise de répétition est la sauce) * Formez votre personnel pour gérer les "moochers" tout comme vos meilleurs clients (pour minimiser le risque de contracter de mauvaises critiques sur Yelp, UrbanSpoon et d'autres sites d'examen) * Former leur comment faire upsells et comment collecter les coordonnées des clients une table de côté (pour avoir une chance de suivre avec eux et de les inviter arrière) * Obtenez invités pour la première fois sur votre newsletter * Inscrivez sur votre club VIP ou Anniversaire Club * Avoir un suivi /rebondir campagne pensé et mis en place pour apporter les nouveaux invités dans le

Plus d'informations sur la façon de travailler avec Groupon et autres «aubaines quotidiennes" des entreprises est disponible ici.


Restaurant affaires Prédiction n ° 2: Recherche locale et Ciblage géographique

Les Big 3 moteurs de recherche (Google, Yahoo, Bing) garder venir avec de nouvelles et de meilleures façons de fournir des résultats de géo-ciblée. Petites entreprises locales (en particulier ceux du secteur de l'hôtellerie et de la restaura

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