Cette magnifique région regorge de légendes, poésie, jardins exquis et son chef-Puits du Dragon Tea.How de brasser le thé Longjing Nice: Pour brasser la tasse parfaite de thé Longjing vous voudrez utiliser l'eau légèrement plus froide que vous le feriez pour votre thé typique . L'eau utilisée pour le brassage de thé Longjing doit être comprise entre 140 degrés F et 190 degrés F. La meilleure est la qualité du thé Longjing est, le refroidisseur d'eau est utilisé, et plus le temps d'infusion est nécessaire.
Thé Longjing utilisation typique une cuillère à café par tasse d'eau et peut également être chargé à plusieurs reprises. Vous pouvez généralement laisser infuser une seule portion de thé Longjing laisse deux à trois fois avant de choisir discarding.How thé Longjing: L'original Dragon Well thé est venu de Lion Peak Mountain au lac de l'Ouest (Xi Hu). En raison de sa popularité, Dragon Well thé est maintenant cultivé dans toute la Chine. Aujourd'hui, tout le thé qui est produit en utilisant la même technique est appelée Points Longjing.
Three pour vous enseigner les façon de choisir thé Longjing: 1: Pour savoir quand le thé est cueilli: La meilleure Dragon Well thé est rassemblé plusieurs jours avant de Qingming (Luminosité pur , terme solaire 5e) lorsque de nouvelles brindilles ont tout juste commencé à croître et à réaliser "une feuille et un bourgeon." Pour obtenir un kilo (£ 2,2) de thé fini, 60, 000 feuilles tendres doivent être plumés. Dans les temps anciens Dragon Well thé de cette année a été conçu uniquement pour la maison impériale; il a été, par conséquent, connu comme "le thé hommage".
Voilà l'une des nombreuses raisons pour lesquelles Dragon Well thé est si précieux. Dragon Well thé ne peut être produit pendant 6 semaines par an. Un bon préparateur de thé peut récolter seulement 2 kg de feuilles fraîches en 10 heures par jour. 2: connaître le chemin et combien de temps pour faire rôtir le thé: Une fois que les pousses de thé sont récoltées, ils doivent être