4. Au bas de ce tableau de la valeur nutritive, vous trouverez une déclaration qui dit: «Pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2.000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevés ou moins élevés selon vos besoins en calories.
" Sous que vous trouverez les valeurs journalières pour les matières grasses totales, graisses saturées, cholestérol, sodium, glucides totaux et de fibres alimentaires basés sur 2.000 ou 2.500 calories. Si vous consommez 2.000 calories par jour (regardez la colonne de 2.000 calories), alors vous devriez manger moins de 65 g de matières grasses par jour au total, moins de 20 g de graisses saturées, moins de 300 mg de cholestérol, moins de 2 400 mg de sodium, et le but manger à 300 g d'hydrates de carbone au total, et 25 g de fibres alimentaires par jour.
Maintenant, regardez les valeurs quotidiennes énumérés sous la colonne de 2.500 calories. Ils sont tous plus élevés à l'exception de cholestérol et de sodium; les quantités quotidiennes recommandées pour le cholestérol et de sodium sont toujours les mêmes, quel que soit le nombre de calories consommées par jour. Ci-dessous, que vous allez lire, Protein 4.
"Le caloriesl Glucides 4 l" calories par gramme: Fat 9 dans les aliments proviennent de trois sources - les lipides, les glucides et les protéines, donc cela signifie que 1 gramme (g) de graisse contient 9 calories, 1 g de protéine de 4 calories et d'hydrates de carbone de 1 g de 4 calories. Ceci indique donc que le plus de matières grasses que vous mangez, plus de calories que vous consommer.
5.
Interpréter la liste des ingrédients: les ingrédients dans un produit alimentaire sont énumérés par ordre de poids (du plus au moins) en fonction de la quantité contenue dans la recette décroissant. Ainsi, le premier ingrédient énuméré se produit en plus grande quantité, suivi par l'ingrédient suivant, puis l'ingrédient après cela, et ainsi de suite, jusqu'à ce que le dernier ingrédient dans la liste, qui est présent dans la plus petite quantité.
Dans cet exemple particulier, l'ingrédient principal de cette nourriture est farine de blé dur ensemble; l'ingrédient utilisé dans la plus petite quantité est fibres d'avoine (dernier ingrédient sur la liste).
6. Allergè