From le temps, dans environ 800 AD un éleveur de chèvre en Ethiopie regardait ses chèvres littéralement la danse après avoir mangé des baies rouges d'un arbuste de café jusqu'à Brésil a l'honneur d'avoir la plus grande récolte de café en 1800, le café était un mélange tenue seulement pour la royauté et de l'élite. Personne ne se souciait alors comment la fève a été cultivé, ou transformé, ni café biologique pensé pour être important.
Today il ya des règles et les règlements concernant tous les produits alimentaires qui prétendent être cultivées avec les produits chimiques de toute nature, et cela inclut le café organique. Cela devient particulièrement important lorsque la plante est cultivée dans les régions montagneuses où les engrais et les insecticides feraient partie de l'offre réduite de bassin versant et de l'eau après que les compagnies rains.
Numerous aujourd'hui offrir du café biologique, chaque certification recherche de sa désignation en suivant les règles énoncées dans les Loi organique de la production alimentaire de 1990. Cette loi précise les procédures pour la culture du café biologique ainsi que poursuite des essais les plans des entreprises de maintenir certification.
Growing champs doivent être certifiés OrganicNot ne doit le processus de croissance et de manutention être certifié biologique, les champs laquelle une culture de café organique est planté ne doivent pas avoir eu d'ingrédients non biologiques dans ou sur elle pendant au moins trois ans avant la récolte. Cela permettrait de garantir que les matériaux non-organiques ne sont pas partie de la growth.
Due aux exigences de la Loi, ainsi que le processus de certification de long, café biologique est plus coûteux que les non-organique, mais les buveurs de café soucieux de leur santé insistent le prix est la peine car ils ne consomment pas de produits chimiques artificiels nocifs. Les engrais naturels, tels que la coquille de haricots extérieure et le paillage des autres arbres fournissent une pensent top sol de nutriments pour l'plants.
Many de haricots caféiers sont cultivés à l'ombre pour empêcher le sol haut d'être blanchie par le soleil, en gardant les éléments nutritifs dans le sol pour fourn