Déception règne fortement quand il vient à sortir de tomates de saison. Oui, l'été est plus que les températures glaciales difficiles froids recouvrent l'ensemble du continent nord-américain et nous manquent, envie plus que probable, l'incroyable goût de vigne tomates mûres directement du jardin. Parfaitement cueillis à leur coup d'oeil de fraîcheur et le parfum aromatique. Bien sûr, vous essayez le marché de produits à vous épicerie locale à la recherche de tomates rouges lumineux qui donnent un peu au toucher, mais ne se sentent pas en bouillie.
Votre voyage est infructueuse au lieu de vous installer pour le moins de spécimen parfait, pâle et encore un peu de couleur verte. Votre espoir est-il mûrira à la température ambiante sur le comptoir de la cuisine et être prêt à utiliser en quelques jours. Déception suit il a aucun goût. Cravings sont persistants et le plomb aux désirs les plus intenses pour le goût frais de tomates de l'heure d'été. Aïe, avez-vous entendu le rapport de la météo? Plusieurs jours de températures inférieures à zéro sont en avance avec aucune fin en vue. Capt'n Salsa a une solution simple et acceptable pour vous.
Considérant le jardin couvert de neige par la fenêtre arrière et vos envies sont de plus en plus plus intense chaque jour, il est temps pour atteindre les "tomates en conserve". Hé écoutez-moi juste une minute, d'accord? Tomates en conserve, oui toute tomates en conserve sont la dégustation plus proche de tomates fraîches que vous pouvez trouver. Rechercher des tomates entières dans leur jus pas la sauce ou de la purée pour le meilleur goût. Les tomates entières en conserve peuvent facilement être coupés ou même ajoutés ensemble pendant la cuisson pour la plupart de vos recettes préférées.
En fait, aller de l'avant et d'utiliser les tomates en conserve en dés saisissant à nouveau ceux emballés dans du jus. Tomates en dés sont hachées grossièrement au cours du processus de mise en conserve vous permet d'économiser beaucoup de temps et bien sûr le nettoyage désordonnée de hacher les tomates entières en conserve. Ajoutez-les dès la sortie de la boîte à vos sauces préférées, des soupes et des plats de pâtes, de les utiliser comme vous le feriez vos tomates fraîches du jardin.
Salsa de tomate maison? Bien sûr, rappelez-vous juste de vider le jus première réservant pour une "Bloody Mary" spéciale plus tard.
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