Un autocuiseur électrique est l'un des produits de la technologie spécialement conçus pour rendre nos vies beaucoup plus facile et plus pratique dans la préparation des aliments. Ce dispositif est constitué d'aluminium ou d'acier inoxydable et il est plus avancé technologiquement par rapport aux appareils de cuisson traditionnels tels que casseroles, poêles à frire, bouilloires et principalement en raison de deux raisons.
La première est qu'il utilise l'électricité pour fonctionner, la deuxième est qu'il intègre le principe ou concept de pression pour servir son utilisation principale de la cuisine et le chauffage des aliments. Comme il utilise l'électricité pour fonctionner, il ne nécessite aucune autre source de chaleur comme la cuisine poêles ou cuisinières électriques contrairement à la plupart des méthodes de cuisson traditionnelles. Il peut être utilisé à tout moment et n'importe où à votre convenance aussi longtemps que l'électricité est disponible.
Les aliments sont idéalement placés à l'intérieur et après un court laps de temps, le repas est servi. L'autocuiseur électrique est spécifiquement conçu pour utiliser la pression intégré dans la cuisson des aliments. Voilà comment cela fonctionne. Quand la chaleur commence à être uniformément répartie, la température interne augmente.
L'augmentation de la température entraîne à son tour une augmentation de la pression interne, mais puisque la structure de l'appareil ne permet pas de l'air ou de liquide pour échapper à la pression monte d'autant plus et ceci est où la cuisine de pression entre en jeu. La pression est directement proportionnelle à la température d'ébullition de l'eau; qui est, lorsque la pression augmente à l'intérieur de l'appareil, il prend l'eau à l'intérieur de moins de temps pour atteindre une température très élevée avant même qu'elle ne se résume effectivement.
Grâce à cela, le temps de cuisson peut être réalisée de deux à trois fois plus vite par rapport aux modes de cuisson traditionnels. Par exemple les haricots peuvent être cuits en 10 minutes contre 45 minutes de le faire dans une poêle ordinaire. Non seulement cela, il nécessite moins d'eau, la quantité minimale comme indiqué dans la recette est tout ce qu'il faut. Il permet aussi d'économiser l'énergie de jusqu'à 70% de moins, conservant ainsi ces précieuses ressources.
Plus important encore, il tue plus de micro-organismes trouvés dans les aliments en cours de préparation, car la température de cuisson va au-delà du po