Ils ont tous beaucoup trop de levure, qui est une cause classique de pains tombés. Je ne peux pas imaginer comment ils sont venus avec des recettes avec tellement de levure! Pour voir ce que je veux dire, Sunbeam a tous leurs manuels d'instructions de la machine à pain disponibles en ligne à https://www.sunbeam.com/manualsearch.
aspx?PCId=3 Anyhoo, je suggère fortement que si vous ne l'avez jamais fait du pain à la main avant , ramasser une bonne intro tout compris à la machine à pain livre de cuisson qui comprend des recettes (je pense que Better Homes and Gardens et Betty Crocker ont tous deux bien ceux notés sur Amazon). Habituellement, l'avant de ces livres comprennent le pain bases de cuisson, indépendamment de savoir si vous utilisez une machine. Les livrets qui viennent avec les machines à pain ont seulement quelques recettes très simples de toute façon, comme un livre d'instruction de la mijoteuse.
Cette machine est un outil capable robuste pour utiliser avec un livre de descente. Il est trop mauvais d'une libre inclus est un raté! Choses à se rappeler: Vous devez mesurer avec soin, encore plus que d'autres la cuisson. Ne pas utiliser sèche tasses de mesure pour mesurer vos ingrédients liquides. Levure fraîche et la farine sont un must. Sachez que l'ajout /substitution de levure recettes de pain est pas aussi «OK», comme avec d'autres cuisson.
Aussi, sachez que toute machine à pain est pas autant d'un «réparer et oublier" outil walk-away comme une mijoteuse (du moins, pas si vous voulez un pain parfait à chaque fois). Vous devez vérifier la pâte pendant le deuxième cycle de pétrissage pour vous assurer qu'il ne soit pas trop humide ou sec (qui dépendra de la météo!). Vous pourriez avoir à racler les parois de la casserole, ou ajouter des ingrédients supplémentaires (comme des fruits) plus tard dans le cycle. La machine à pain est destiné à prendre le travail physique sur la panification, et également bien cuire dans la même poêle.
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