Entre 2000 et 2002, la compagnie avait affiché des résultats financiers médiocres, avec une baisse de 50 pour cent de son bénéfice, y compris une première perte trimestrielle en 2002. Sa part Price a perdu plus de la moitié de sa valeur, glissant d'un sommet de 26,50 $ (US) en Décembre 2001 à un creux de 12 $. 12 le 12 Mars, 2003.Mr. Cantalupo stoppé la construction de nouveaux restaurants; forcé underper formation franchises de fermer; remanié le menu; et apporté une discipline stricte à des opérations en magasin juste en face du plan globe.
The avait des résultats presque instantanés et 2003 a représenté une année de redressement solide, avec des ventes et la croissance des bénéfices qui seront difficile à égaler que 2004 continue. "La recette pour le redressement est prouvant à être au-delà un seul homme ", a déclaré Matthew DiFrisco, un analyste basé à New York avec Nesbitt Harris Inc.« Il est un effort d'équipe et un plan qui peut être exécuté par plus d'une personne. Charlie Bell a semble être sur le travail, poussant de l'avant avec le plan que M. Cantalupo était ingénieur à la première.
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