Pendant les étés chauds de la capitale de l'Italie, de petits kiosques commencer à ouvrir toute la ville en vendant seulement ce qui est connu comme le Grattachecca, un drôle de nom pour une boisson rafraîchissante délicieux. Ces kiosques sont en fait fermé pendant le reste de l'année et d'ouvrir à la fin mai et restent ouverts jusqu'à la première semaine ou deux de Septembre, mais il est un excellent moyen de se refroidir si vous marchez dans toute la ville tout en étant chaud et la boisson humid.
The est préparé en grattant la glace à partir d'une énorme dalle de la substance, appelée affectueusement la Checca, et en fait l'ingrédient principal de la glace est grattachecca qui est ensuite complété par différentes saveurs fruitées comme le kiwi, noix de coco, pastèque et même Amarena (un type de sirop de cerise), et souvent, vous aurez également un morceau ou deux du fruit réelle, donc ceci est un excellent moyen de rester hydraté pendant l'été.
Il ya aussi un mélange de différentes saveurs telles que lemoncocco (citron et noix de coco) ou un mélange de baies ou même un Liquorish ou d'un mélange de citron et le kiwi et les prix typiques de ces boissons varient de 2,50 euros à 3,50 Euros.According Wikipedia (il .wikipedia.org /wiki /Grattachecca) l'histoire de la grattachecca est dit être remonte à l'antiquité romaine par l'empereur Quintus Fabius Maximus qui irait à monter Terminillo, qui est d'environ 100 kilomètres de la capitale, dans les Apennins et ramené la glace à partir de là.
Quintus Fabius Maximus voulait cette glace d'être aromatisée avec des sirops sucrés et vendu par l'thermopolia, qui étaient kiosques anciens qui ont vendu deux boissons chaudes et froides.
Mais quelle est exactement la grattachecca, ainsi lorsque vous commandez un, vous allez voir qu'il ya une personne debout en face d'un gros bloc de glace et va commencer le rasage de la glace avec un outil (généralement un moment de métal) et mettra la glace dans un gobelet en plastique, puis ajouter le sirop et les fruits et va servir à vous avec une paille et une cuillère en plastique.
Ce qui est excellent en se promenant dans les rues de la capitale que vous êtes voir de vue et vous trouverez généralement le kiosque autour du Lungotevere près du Tibre, les plus anciens semblent être dans le quartier de Trastevere, mais vous verrez un ou deux dans le Ponte Milvio région, qui est une zone plus au nord et une partie de la ville.