ampa peut être mélangé avec du beurre de thé, de thé de sucre, de la soupe, la bière d'orge, caillé ou de l'eau en cas d'urgence le temps et eu comme plat, outre Ladakh est très célèbre pour les nouilles et chang (bière d'orge). La tradition de la fabrication Chang (bière d'orge) est connu pour chaque dame de maison, surtout ceux qui vivent dans les zones rurales. Chang (orge BER) est consommée en grande quantité par les agriculteurs tout en travaillant dans les champs et à l'occasion des fêtes.
