Pour garder les nutriments et les couleurs de vos légumes, micro-ondes, sautés précieuses ou à la vapeur vos légumes au lieu de les faire bouillir. Préfèrent utiliser des légumes frais ou congelés, depuis les légumes en conserve sont plus traitées et ont souvent très haute teneur en sodium. Lavez et frottez les légumes au lieu de les éplucher. Beaucoup de nutriments se trouvent près de la peau. 2. Salez. Utilisez le jus de citron, l'huile d'olive et les herbes ajoutent de la saveur au plat.
Assaisonnements préparés ont généralement forte teneur en sel qui pourraient accroître le risque de l'hypertension artérielle. Utilisez herbes et des épices au lieu. Réduire la consommation de sauce de soja, la sauce tomate et sauces transformés, car ils contiennent généralement des niveaux élevés de sel. 3. Diminuer la quantité de calories dans votre alimentation par un simple passage à lait faible en gras. Buvez de l'eau au lieu de boissons gazeuses. Choisissez d'utiliser la version faible en gras d'un aliment si elle existe. 4. Utilisez grains entiers au lieu de produits hautement raffinés.
Farine de blé entier, farine de maïs entier et le riz sont beaucoup mieux pour votre santé que les céréales raffinées. 5. Gardez les graisses à un minimum. Acheter des coupes de viande maigres. Choisissez sans peau poitrines de poulet. Mangez plus de poisson, qui est riche en protéines, faible en graisses et chargé avec des acides gras oméga-3. 6. Utilisez des ustensiles antiadhésifs pour réduire la nécessité de l'huile de cuisson. Évitez d'utiliser des huiles et le beurre comme lubrifiants. Utilisez l'huile de pulvérisation à la place. Cuisine saine commence par la santé étant consciencieux.
Manger sain ne signifie pas renoncer à vos aliments préférés. En fait, il ouvre une toute nouvelle gamme de saveurs et de textures pour votre plaisir de manger.